Dänisches Comfort Food:
Boller i karry 🇩🇰
Ein dänischer Klassiker für die ganze Familie:
Saftige Hackbällchen in fruchtiger Currysauce, dazu knackiger Apfel für die perfekte Mischung aus herzhaft und Frische. 🤤
Am besten mit Reis oder Kartoffeln servieren und am nächsten Tag schmeckt’s fast noch besser. Wenn denn etwas übrig bleibt…😉
Was würdest du dazu essen? 🍛
Das Rezept findet ihr wie immer in den Kommentaren 👇
#nordtied #dänemark #bollerikarry #skandinavischkochen #comfortfood
Sonniger Start:
Seebrücke Sellin 🌊
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Die Seebrücke Sellin gehört zu den bekanntesten Spots auf Rügen und das absolut zurecht. ✨
Perfekt für einen entspannten Strandtag, lange Spaziergänge oder einfach ein bisschen Ostseeluft zwischendurch.
Noch schöner wird es früh morgens, wenn die Sonne langsam über der Ostsee aufgeht. 🌊
Warst du schon auf Rügen? 🙂
#nordtied #rügen #sellin #ostsee #meermomente
Rhabarberzeit ist Kuchenzeit:
Rhabarber-Mandelkuchen mit Skyr 🌸
Saftiger Rhabarber, feine Mandeln und cremiger Skyr machen diesen glutenfreien Kuchen herrlich weich und wunderbar nussig. Genau die richtige Mischung aus fruchtiger Frische und gemütlichem Kuchenglück. ✨
Am besten noch leicht lauwarm servieren un dazu ein großzügiger Löffel Schlagsahne. Mehr braucht es manchmal nicht für einen perfekten Nachmittag. 🤍
Wärst Du beim ersten Stück dabei? 😋
#rhabarber #glutenfrei #frühlingsküche #kuchenliebe #nordtied
Frühlingsküche aus Schweden:
Gräddkokta grönsaker 🇸🇪
Knackiges saisonales Gemüse wie Spargel, Möhren, Erbsen und Zuckerschoten in einer cremigen Sahnesoße, fein abgeschmeckt mit Zitrone und frischen Kräutern. 🌿🥕
Leicht, frisch und perfekt für warme Tage – ob als unkompliziertes Hauptgericht oder als köstliche Beilage.
Bei uns gab es dazu zarte Schweinefilet-Medaillons und cremigen Kartoffelstampf. Eine Kombination, die einfach immer funktioniert. 😋
Womit würdest Du die schwedischen Rahmgemüse kombinieren?
Das Rezept findest Du wie immer unten in den Kommentaren! 🤩
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Am Freitag geht’s endlich wieder los – zurück nach Dänemark 🇩🇰✨
Die beeindruckende Dünenlandschaft von Søndervig gehört für mich jedes Mal zu den schönsten Orten an der Nordsee. Endlose Strände, hohe Dünen und dieses besondere Gefühl von Ruhe und Freiheit. Im Sommer perfekt zum Baden und Sonnen, in den kälteren Monaten ideal für lange Spaziergänge mit frischer Meeresluft.
Und dann diese Sonnenuntergänge… 🌅
Es gibt kaum etwas Schöneres, als einen perfekten Urlaubstag direkt am Meer ausklingen zu lassen, während die Sonne langsam hinter den Dünen verschwindet.
Wann geht’s für dich wieder los?✨
#nordtied #dänemark #danmark #visitdanmark #søndervig