„Hej, Hei, Moin!“
Schön, dass du da bist! Begleite mich auf meiner kulinarischen und fotografischen Reise durch den Norden Europas.
"Meine schwedische Backstube"
Süßes & Herzhaftes aus dem Norden.
Ein Jahr in Schweden. Klassiker wie Semlor und Kladdkaka treffen auf neue Kreationen mit frischem Twist – klar, ehrlich, saisonal.
*Durch den Kauf bei der Autorenwelt entstehen für dich keine Mehrkosten,
ich werde aber beim Verkauf fairer beteiligt. Danke!
Hier findest du eine kleine Auswahl nordischer Rezepte.
Nordische Genussmomente, von fruchtigen Æblelommer aus Dänemark bis zu duftenden Kanelbullar aus Schweden.
Meine nordischen Rezepte bringen saisonalen Genuss aus Skandinavien direkt in deine Küche.
Alle Rezepte gibt es hier:
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![Schwedischer Frühlingskuchen:
Toskakaka mit Rhabarber ??
Zur Veröffentlichung meines Buches gibt’s dieses besondere Rezept für euch: ein herrlich saftiger schwedischer Klassiker, verfeinert mit fruchtig-säuerlichem Rhabarber und gekrönt von einer goldbraun karamellisierten Mandelschicht.?
Außen karamellig-knusprig, innen weich und fruchtig. Süße trifft feine Säure, einfach perfekt für den Frühling.
Was ist euer Lieblingsrezept aus dem Buch??
Das Rezept findet ihr in meinem Buch „Meine schwedische Backstube“ und hier in den Kommentaren.
@christianverlag
#nordtied #schweden #christianverlag #kochbuch #frühling]()
Schwedischer Frühlingskuchen: Toskakaka mit Rhabarber 🇸🇪 Zur Veröffentlichung meines Buches gibt’s dieses besondere Rezept für euch: ein herrlich saftiger schwedischer Klassiker, verfeinert mit fruchtig-säuerlichem Rhabarber und gekrönt von einer goldbraun karamellisierten Mandelschicht.😋 Außen karamellig-knusprig, innen weich und fruchtig. Süße trifft feine Säure, einfach perfekt für den Frühling. Was ist euer Lieblingsrezept aus dem Buch?🤩 Das Rezept findet ihr in meinem Buch „Meine schwedische Backstube“ und hier in den Kommentaren. @christianverlag #nordtied #schweden #christianverlag #kochbuch #frühlingButton -
![Es ist soweit. ?
Endlich könnt auch ihr es in den Händen halten.?
Meine schwedische Backstube ??
Ein Jahr in Schweden, festgehalten in über 70 süßen und herzhaften Klassikern.
Rezepte, die mit den Jahreszeiten gehen.
Von Kardamomschnecken mit Rhabarber im Frühling über sommerliche Smörgåstårta bis zu Safrankuchen im Winter.
Authentisch, klar und praxiserprobt.??
Für alle, die den Duft von Zimt und Kardamom lieben und sich den Norden nach Hause holen möchten.?
#nordtied #christianverlag #kochbuch #schweden #backbuch]()
Es ist soweit. 🎉 Endlich könnt auch ihr es in den Händen halten.🤩 Meine schwedische Backstube 🇸🇪 Ein Jahr in Schweden, festgehalten in über 70 süßen und herzhaften Klassikern. Rezepte, die mit den Jahreszeiten gehen. Von Kardamomschnecken mit Rhabarber im Frühling über sommerliche Smörgåstårta bis zu Safrankuchen im Winter. Authentisch, klar und praxiserprobt.👨🍳 Für alle, die den Duft von Zimt und Kardamom lieben und sich den Norden nach Hause holen möchten.🙂 #nordtied #christianverlag #kochbuch #schweden #backbuchButton -
![Die beste Spargelsoße:
Sandefjordsmør ??
Sauce Hollandaise zum Spargel war gestern....
Diese Soße ist viel einfacher zubereitet und schmeckt unglaublich gut.
Die Sauce kann nach Belieben abgewandelt werden. Ich habe sie mit gehacktem Dill und Fischrogen verfeinert.
Es bieten sich aber auch nahezu alle anderen Kräuter an. Die braune Butter sorgt in der Sauce für einen ganz besonderen Geschmack.
Zusammen mit gebratenem Kabeljaufilet, Spargel und etwas Kartoffeln habt ihr ein tolles Frühlingsgericht.
Was isst Du am liebsten zum Spargel? ?
Das Rezept für die Soße findest Du in den Kommentaren!??
#nordtied #spargel #frühling #rezept #norwegen]()
Die beste Spargelsoße: Sandefjordsmør 🇳🇴 Sauce Hollandaise zum Spargel war gestern.... Diese Soße ist viel einfacher zubereitet und schmeckt unglaublich gut. Die Sauce kann nach Belieben abgewandelt werden. Ich habe sie mit gehacktem Dill und Fischrogen verfeinert. Es bieten sich aber auch nahezu alle anderen Kräuter an. Die braune Butter sorgt in der Sauce für einen ganz besonderen Geschmack. Zusammen mit gebratenem Kabeljaufilet, Spargel und etwas Kartoffeln habt ihr ein tolles Frühlingsgericht. Was isst Du am liebsten zum Spargel? 🤩 Das Rezept für die Soße findest Du in den Kommentaren!👨🍳 #nordtied #spargel #frühling #rezept #norwegenButton -
![Raue Nordseeküste trifft auf dänische Gelassenheit ???
Willkommen in Holmsland Klit, einer der beeindruckendsten Küstenlandschaften Dänemarks! Endlose Sandstrände, imposante Dünen und das beruhigende Rauschen der Nordsee. Ein Paradies für Naturliebhaber. ?
Meine Highlights:
? Leuchtturm Lyngvig Fyr mit atemberaubender Aussicht
? Endlose Strände für lange Spaziergänge
? Fjord & Meer ganz nah – perfekte Bedingungen für Wassersport
Wer war schon mal hier? Was ist euer Lieblingsort? ??♂️
#nordtied #dänemark #holmslandklit #lyngvig #visitdanmark]()
Raue Nordseeküste trifft auf dänische Gelassenheit 🌊🇩🇰 Willkommen in Holmsland Klit, einer der beeindruckendsten Küstenlandschaften Dänemarks! Endlose Sandstrände, imposante Dünen und das beruhigende Rauschen der Nordsee. Ein Paradies für Naturliebhaber. 🌊 Meine Highlights: 📍 Leuchtturm Lyngvig Fyr mit atemberaubender Aussicht 📍 Endlose Strände für lange Spaziergänge 📍 Fjord & Meer ganz nah – perfekte Bedingungen für Wassersport Wer war schon mal hier? Was ist euer Lieblingsort? 🌊🏄♂️ #nordtied #dänemark #holmslandklit #lyngvig #visitdanmarkButton
lecker I nordisch I reisen
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