Dänische Fastnachtsbrötchen: Fastelavnsboller 🇩🇰 Fastnachtsgebäck gibt es in ganz Skandinvien. In Schweden haben wir die Semlor und in Norwegen und Dänemark die Fastelavnsboller. Achja die Finnen haben natürlich auch eine Variante, nämlich Laskiaispulla. Wie auch immer das ausgesprochen wird... Insgesamt geht es im Norden aber deutlich ruhiger zu als in den deutschen Karnevalshochburgen. Bei Füllung und Dekoration der Fastelavnsboller sind Dir eigentlich keine Grenzen gesetzt. Ich habe mich für Himbeere und Vanillecreme entschieden. Wie stehst Du zu Karneval, Fasching und co. ? Das Rezept gibt’s in den Kommentaren! 👨‍🍳 #dänemark #visitdenmark #nordtied #rezept #nordischeküche

Lübeck im Winter ❄️ Der Schnee hält sich weiter in Lübecks Altstadt, sogar die Ostsee fängt an zu frieren. Das erlebt man wirklich nicht oft bei uns. 🤩 #nordtied #lübeck #hansestadt #visitluebeck #schleswigholsteinurlaub

Dänischer Zitronenkuchen: Citronmåne 🇩🇰 [Werbung] Ein echter Klassiker aus Dänemark: saftig, zitronig und herrlich unkompliziert. Es gibt unheimlich viele Rezepte für diesen Kuchen, meine Variante ist wunderbar weich und nicht zu süß.✨ Klassischerweise wird der Kuchen halbiert. So entsteht der typische Halbmond, dem der Citronmåne seinen Namen verdankt. 🌙 Ich habe eine 24 cm Form verwendet, ihr könnt aber auch eine 20 cm Form nehmen und bekommt einen höheren Kuchen. Die Backzeit dann einfach um ca. 15 Minuten verlängern. ⏱️ Die @ankarsrum_deutschland kann übrigens nicht nur Teige kneten, dank des passenden Aufsatzes eignet sie sich auch perfekt für Rührteige. 🌀 Der Teig gelingt so ganz entspannt und gleichmäßig. Das Rezept findet ihr in den Kommentaren!👇🍋 #nordtied #ankarsrum #dänemark #citronmåne #dänischerezepte

Søndervig 🇩🇰 Weite Strände, sanfte Dünen und das Meer immer in Hörweite. Ein Ort zum Abschalten, Durchatmen und einfach den Moment genießen. 🌊 #nordtied #visitdenmark #danmark #nordsee #søndervig

Finnischer Klassiker: Runebergintorttuja 🇫🇮 Hast Du noch Lebkuchen von Weihnachten über? Dann kommt hier das perfekte Rezept. Diese Küchlein gehen auf den Schriftsteller Johan Ludvig Runeberg zurück. In Finnland wird an seinem Geburtstag, den 05. Februar, der Runeberg Tag gefeiert. In den Wochen davor gibt es überall die leckeren Törtchen zu kaufen.🤩 Hast Du dich schon durch die Finnische Küche probiert? 😋 Das Rezept findest Du wie immer in den Kommentaren!👨‍🍳 #nordtied #finnischeküche #finnland #nordiccuisine #backrezept