„Hej, Hei, Moin!“
Schön, dass du da bist! Begleite mich auf meiner kulinarischen und fotografischen Reise durch den Norden Europas.
"Meine schwedische Backstube"
Süßes & Herzhaftes aus dem Norden.
Ein Jahr in Schweden. Klassiker wie Semlor und Kladdkaka treffen auf neue Kreationen mit frischem Twist – klar, ehrlich, saisonal.
*Durch den Kauf bei der Autorenwelt entstehen für dich keine Mehrkosten,
ich werde aber beim Verkauf fairer beteiligt. Danke!
Hier findest du eine kleine Auswahl nordischer Rezepte.
Nordische Genussmomente, von fruchtigen Æblelommer aus Dänemark bis zu duftenden Kanelbullar aus Schweden.
Meine nordischen Rezepte bringen saisonalen Genuss aus Skandinavien direkt in deine Küche.
Alle Rezepte gibt es hier:
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![Heute ist es soweit. ?
Endlich könnt auch ihr es in den Händen halten.?
Meine schwedische Backstube ??
Ein Jahr in Schweden, festgehalten in über 70 süßen und herzhaften Klassikern.
Rezepte, die mit den Jahreszeiten gehen.
Von Kardamomschnecken mit Rhabarber im Frühling über sommerliche Smörgåstårta bis zu Safrankuchen im Winter.
Authentisch, klar und praxiserprobt.??
Für alle, die den Duft von Zimt und Kardamom lieben und sich den Norden nach Hause holen möchten.?
#nordtied #christianverlag #kochbuch #schweden #backbuch]()
Heute ist es soweit. 🎉 Endlich könnt auch ihr es in den Händen halten.🤩 Meine schwedische Backstube 🇸🇪 Ein Jahr in Schweden, festgehalten in über 70 süßen und herzhaften Klassikern. Rezepte, die mit den Jahreszeiten gehen. Von Kardamomschnecken mit Rhabarber im Frühling über sommerliche Smörgåstårta bis zu Safrankuchen im Winter. Authentisch, klar und praxiserprobt.👨🍳 Für alle, die den Duft von Zimt und Kardamom lieben und sich den Norden nach Hause holen möchten.🙂 #nordtied #christianverlag #kochbuch #schweden #backbuchButton -
![Die beste Spargelsoße:
Sandefjordsmør ??
Sauce Hollandaise zum Spargel war gestern....
Diese Soße ist viel einfacher zubereitet und schmeckt unglaublich gut.
Die Sauce kann nach Belieben abgewandelt werden. Ich habe sie mit gehacktem Dill und Fischrogen verfeinert.
Es bieten sich aber auch nahezu alle anderen Kräuter an. Die braune Butter sorgt in der Sauce für einen ganz besonderen Geschmack.
Zusammen mit gebratenem Kabeljaufilet, Spargel und etwas Kartoffeln habt ihr ein tolles Frühlingsgericht.
Was isst Du am liebsten zum Spargel? ?
Das Rezept für die Soße findest Du in den Kommentaren!??
#nordtied #spargel #frühling #rezept #norwegen]()
Die beste Spargelsoße: Sandefjordsmør 🇳🇴 Sauce Hollandaise zum Spargel war gestern.... Diese Soße ist viel einfacher zubereitet und schmeckt unglaublich gut. Die Sauce kann nach Belieben abgewandelt werden. Ich habe sie mit gehacktem Dill und Fischrogen verfeinert. Es bieten sich aber auch nahezu alle anderen Kräuter an. Die braune Butter sorgt in der Sauce für einen ganz besonderen Geschmack. Zusammen mit gebratenem Kabeljaufilet, Spargel und etwas Kartoffeln habt ihr ein tolles Frühlingsgericht. Was isst Du am liebsten zum Spargel? 🤩 Das Rezept für die Soße findest Du in den Kommentaren!👨🍳 #nordtied #spargel #frühling #rezept #norwegenButton -
![Raue Nordseeküste trifft auf dänische Gelassenheit ???
Willkommen in Holmsland Klit, einer der beeindruckendsten Küstenlandschaften Dänemarks! Endlose Sandstrände, imposante Dünen und das beruhigende Rauschen der Nordsee. Ein Paradies für Naturliebhaber. ?
Meine Highlights:
? Leuchtturm Lyngvig Fyr mit atemberaubender Aussicht
? Endlose Strände für lange Spaziergänge
? Fjord & Meer ganz nah – perfekte Bedingungen für Wassersport
Wer war schon mal hier? Was ist euer Lieblingsort? ??♂️
#nordtied #dänemark #holmslandklit #lyngvig #visitdanmark]()
Raue Nordseeküste trifft auf dänische Gelassenheit 🌊🇩🇰 Willkommen in Holmsland Klit, einer der beeindruckendsten Küstenlandschaften Dänemarks! Endlose Sandstrände, imposante Dünen und das beruhigende Rauschen der Nordsee. Ein Paradies für Naturliebhaber. 🌊 Meine Highlights: 📍 Leuchtturm Lyngvig Fyr mit atemberaubender Aussicht 📍 Endlose Strände für lange Spaziergänge 📍 Fjord & Meer ganz nah – perfekte Bedingungen für Wassersport Wer war schon mal hier? Was ist euer Lieblingsort? 🌊🏄♂️ #nordtied #dänemark #holmslandklit #lyngvig #visitdanmarkButton -
![Dänischer Frühlingskuchen:
Drømmekage mit Rhabarber ??
Ein echter Klassiker aus Dänemark, jetzt in einer frischen Frühlingsversion: unglaublich saftig, weich und getoppt mit einer karamelligen Kokosschicht und fruchtig-säuerlichem Rhabarber. ?
Drømmekage bedeutet „Traumkuchen“ und genau das ist er auch.?
Außen knusprig, innen weich, süß trifft fruchtig. Einfach unwiderstehlich und perfekt für den Frühling.
Team klassischer Drømmekage oder Frühlings-Upgrade mit Rhabarber??
Das Rezept findet ihr in den Kommentaren!??
#nordtied #frühlingsküche #rhabarberliebe #rezept #dänemark]()
Dänischer Frühlingskuchen: Drømmekage mit Rhabarber 🇩🇰 Ein echter Klassiker aus Dänemark, jetzt in einer frischen Frühlingsversion: unglaublich saftig, weich und getoppt mit einer karamelligen Kokosschicht und fruchtig-säuerlichem Rhabarber. 💛 Drømmekage bedeutet „Traumkuchen“ und genau das ist er auch.🤩 Außen knusprig, innen weich, süß trifft fruchtig. Einfach unwiderstehlich und perfekt für den Frühling. Team klassischer Drømmekage oder Frühlings-Upgrade mit Rhabarber?😋 Das Rezept findet ihr in den Kommentaren!👨🍳 #nordtied #frühlingsküche #rhabarberliebe #rezept #dänemarkButton
lecker I nordisch I reisen
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