„Hej, Hei, Moin!“
Schön, dass du da bist! Begleite mich auf meiner kulinarischen und fotografischen Reise durch den Norden Europas.
"Meine schwedische Backstube"
Süßes & Herzhaftes aus dem Norden.
Ein Jahr in Schweden. Klassiker wie Semlor und Kladdkaka treffen auf neue Kreationen mit frischem Twist – klar, ehrlich, saisonal.
*Durch den Kauf bei der Autorenwelt entstehen für dich keine Mehrkosten,
ich werde aber beim Verkauf fairer beteiligt. Danke!
Hier findest du eine kleine Auswahl nordischer Rezepte.
Nordische Genussmomente, von fruchtigen Æblelommer aus Dänemark bis zu duftenden Kanelbullar aus Schweden.
Meine nordischen Rezepte bringen saisonalen Genuss aus Skandinavien direkt in deine Küche.
Alle Rezepte gibt es hier:
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![Nordischer Frühlingsgenuss:
Grillbröd ??
Die perfekte Beilage für dein Sonnenwochenende☀️: außen goldbraun, innen herrlich weich. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne gebacken. Diese einfachen Brote passen einfach zu allem. ☀️?
Meine Favoriten dazu: frischer Gurkensalat, Räucherlachs oder Kaviar, natürlich mit einer ordentlichen Portion Dill! ?
Was würdest du dazu kombinieren? ?
Das Rezept findest du in den Kommentaren. ?
#schweden #schwedenurlaub #visitsweden #nordtied]()
Nordischer Frühlingsgenuss: Grillbröd 🇸🇪 Die perfekte Beilage für dein Sonnenwochenende☀️: außen goldbraun, innen herrlich weich. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne gebacken. Diese einfachen Brote passen einfach zu allem. ☀️🔥 Meine Favoriten dazu: frischer Gurkensalat, Räucherlachs oder Kaviar, natürlich mit einer ordentlichen Portion Dill! 🌿 Was würdest du dazu kombinieren? 😊 Das Rezept findest du in den Kommentaren. 😎 #schweden #schwedenurlaub #visitsweden #nordtiedButton -
![Schwedens Sonneninsel:
Gotland ??
Visby begeistert mit seiner einzigartigen Vielfalt. Mittelalterliche Bauwerke – allen voran die beeindruckende Stadtmauer – prägen das Stadtbild bis heute. Dazwischen schlängeln sich verwinkelte Gassen mit bunten Holzhäusern, die den Ort fast wie aus einer anderen Zeit wirken lassen. Und natürlich: zahlreiche Drehorte von Pippi Langstrumpf, die Erinnerungen wach werden lassen. ?
Wer es entspannter angehen möchte, genießt die Ruhe am Stadtstrand oder beobachtet das lebendige Treiben im Hafen. ?
Warst du schon einmal auf Gotland?
#schweden #visitsweden #nordictravel #sverige #gotland]()
Schwedens Sonneninsel: Gotland 🇸🇪 Visby begeistert mit seiner einzigartigen Vielfalt. Mittelalterliche Bauwerke – allen voran die beeindruckende Stadtmauer – prägen das Stadtbild bis heute. Dazwischen schlängeln sich verwinkelte Gassen mit bunten Holzhäusern, die den Ort fast wie aus einer anderen Zeit wirken lassen. Und natürlich: zahlreiche Drehorte von Pippi Langstrumpf, die Erinnerungen wach werden lassen. 🤩 Wer es entspannter angehen möchte, genießt die Ruhe am Stadtstrand oder beobachtet das lebendige Treiben im Hafen. 🙂 Warst du schon einmal auf Gotland? #schweden #visitsweden #nordictravel #sverige #gotlandButton -
![Vanillig & knusprig:
Sockerkringlor ??
Süße Hefekringel mit reichlich Vanille und knuspriger Zuckerhülle. Die sind wirklich verboten lecker und eine tolle Alternative zu Zimtschnecken & co.
Perfekt dazu passen natürlich die ersten Erdbeeren.
Was ist Dein liebstes Fika-Gebäck??
Noch mehr Fika-Rezepte findest du in meinem Buch. Link in Bio! ???
Das Rezept gibt’s wie immer in den Kommentaren!??
#schweden #fika #backrezept #backbuch]()
Vanillig & knusprig: Sockerkringlor 🇸🇪 Süße Hefekringel mit reichlich Vanille und knuspriger Zuckerhülle. Die sind wirklich verboten lecker und eine tolle Alternative zu Zimtschnecken & co. Perfekt dazu passen natürlich die ersten Erdbeeren. Was ist Dein liebstes Fika-Gebäck?😋 Noch mehr Fika-Rezepte findest du in meinem Buch. Link in Bio! 📖🇸🇪 Das Rezept gibt’s wie immer in den Kommentaren!👨🍳 #schweden #fika #backrezept #backbuchButton -
![So schmeckt der Frühling:
Laxomelett ??
Saftiges Ofen-Omelett… mit grünem Spargel, heiß geräuchertem Lachs, frischem Bärlauch & Dill. Dazu körniger Frischkäse für die perfekte Cremigkeit. ?
Einfach alles vorbereiten, ab in den Ofen. Einfacher geht’s nicht! ?
Am besten mit einer Scheibe knusprigem Sauerteigbrot genießen. ?
Team Ofengericht oder lieber klassisch in der Pfanne? ?
Das Rezept findet ihr in den Kommentaren. ??
#nordtied #lachs #spargel #bärlauch #frühling]()
So schmeckt der Frühling: Laxomelett 🇸🇪 Saftiges Ofen-Omelett… mit grünem Spargel, heiß geräuchertem Lachs, frischem Bärlauch & Dill. Dazu körniger Frischkäse für die perfekte Cremigkeit. 😍 Einfach alles vorbereiten, ab in den Ofen. Einfacher geht’s nicht! 👌 Am besten mit einer Scheibe knusprigem Sauerteigbrot genießen. 🥰 Team Ofengericht oder lieber klassisch in der Pfanne? 🙂 Das Rezept findet ihr in den Kommentaren. 👨🍳 #nordtied #lachs #spargel #bärlauch #frühlingButton
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