Rezepte & kulinarische Reisen durch Nordeuropa

Schon mal eine Torte gegessen, die gar nicht süß ist? 😍 Smörgåstårta 🇸🇪✨ [Werbung] Für diese schwedische Torte ist das typische Brot außerhalb von Schweden gar nicht so leicht zu bekommen. Deshalb habe ich einfach die leckeren Bio-Burgerbrötchen (DE-Öko-001) von @mestemacher_thelifestylebakery Mestemacher verwendet. 🌾 Sie sind die perfekte Alternative und lassen sich wunderbar schichten. Gefüllt und belegt werden kann ganz nach Geschmack. Ich habe mich saisonal für aromatischen Bärlauch entschieden, kombiniert mit feinem Stremellachs. 🐟💚 Die Brötchen sorgen für eine weiche, aber stabile Basis und machen die Smörgåstårta zu einem echten Hingucker. Das Highlight auf eurem Osterbuffet. 💛 Eurer Kreativität sind bei Füllung und Toppings absolut keine Grenzen gesetzt. 😋 Was würde bei dir auf die Smörgåstårta kommen? 👇 #nordtied #ostern #Mestemacher #brottorte #schweden

Ostern kann kommen: Osterbrot im Papierschiffchen 🐣 Das perfekte Geschenk für Ostern. Die Geschenkverpackung wird direkt mitgebacken und kann danach noch nach Belieben verziert weden. Das Rezept reicht für 2 Brote, also eins für Dich und eins zum Verschenken.🤩 Das Osterbrot ist durch den Skyr besonders saftig und bleibt einige Tage frisch. Rosinen sind ja immer ein Streitthema. Man kann natürlich auf die Rosinen verzichten oder sie z.b. durch kandierte Früchte oder gehackte Nüsse ersetzen.😋 Bist Du Team Rosinen oder auf gar keinen Fall?😬 Das Rezept findest Du in den Kommentaren!👨‍🍳 #ostern #nordtied #osterbrot #backrezept

Nordisch schön: Kopenhagen 🇩🇰 Die dänische Hauptstadt ist mehr als nur hyggelig. Die ist bunt, entspannt und voller kulinarischer Genussmomente. Zwischen pastellfarbenen Häusern, minimalistischen Cafés und reichlich Wasser kann man sich nur wohl fühlen. 😊 Wann warst Du das letzte Mal in Kopenhagen? ☀️ #kopenhagen #nordtied #dänemark #visitdanmark #frühling

Frühling auf dem Teller: Barlauchsuppe mit Kartoffelstroh 🌿 Von Bärlauch kann ich immer nicht genug bekommen. Für mich der ideale Frühjahrsbote. ☀️ Mit dieser Suppe ist der Frühling endgültig angekommen. Die Suppe wäre natürlich auch perfekt für das Ostermenü. Das knusprige Kartoffelstroh ist die ideale Ergänzung zur cremigen Bärlauchsuppe.😋 Was ist Dein Lieblingsrezept mit Bärlauch?😊 Das Rezept findest Du in den Kommentaren und jederzeit auf meiner Homepage. 👨‍🍳 #nordtied #bärlauch #ostern #osterbuffet #suppe

Schwedischer Osterkuchen: Citronpaj 🇸🇪 Dieser schwedische Citronpaj mit weißer Schokoladencreme darf beim Osterbuffet nicht fehlen. Fruchtig, cremig und einfach mal was anderes neben den beliebten Klassikern.🐣 Und optisch? Passt er perfekt zwischen Eierlikör, Hefezopf & Co.🍞 Was ist euer süßes Highlight zu Ostern? 😋 Das Rezept gibt’s wie immer in den Kommentaren!👨‍🍳 #ostern #nordtied #schweden #backrezept #osterbuffet