„Hej, Hei, Moin!“
Schön, dass du da bist! Begleite mich auf meiner kulinarischen und fotografischen Reise durch den Norden Europas.
"Meine schwedische Backstube"
Süßes & Herzhaftes aus dem Norden.
Ein Jahr in Schweden. Klassiker wie Semlor und Kladdkaka treffen auf neue Kreationen mit frischem Twist – klar, ehrlich, saisonal.
*Durch den Kauf bei der Autorenwelt entstehen für dich keine Mehrkosten,
ich werde aber beim Verkauf fairer beteiligt. Danke!
Hier findest du eine kleine Auswahl nordischer Rezepte.
Nordische Genussmomente, von fruchtigen Æblelommer aus Dänemark bis zu duftenden Kanelbullar aus Schweden.
Meine nordischen Rezepte bringen saisonalen Genuss aus Skandinavien direkt in deine Küche.
Alle Rezepte gibt es hier:
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![So schmeckt der Frühling:
Laxomelett ??
Saftiges Ofen-Omelett… mit grünem Spargel, heiß geräuchertem Lachs, frischem Bärlauch & Dill. Dazu körniger Frischkäse für die perfekte Cremigkeit. ?
Einfach alles vorbereiten, ab in den Ofen. Einfacher geht’s nicht! ?
Am besten mit einer Scheibe knusprigem Sauerteigbrot genießen. ?
Team Ofengericht oder lieber klassisch in der Pfanne? ?
Das Rezept findet ihr in den Kommentaren. ??
#nordtied #lachs #spargel #bärlauch #frühling]()
So schmeckt der Frühling: Laxomelett 🇸🇪 Saftiges Ofen-Omelett… mit grünem Spargel, heiß geräuchertem Lachs, frischem Bärlauch & Dill. Dazu körniger Frischkäse für die perfekte Cremigkeit. 😍 Einfach alles vorbereiten, ab in den Ofen. Einfacher geht’s nicht! 👌 Am besten mit einer Scheibe knusprigem Sauerteigbrot genießen. 🥰 Team Ofengericht oder lieber klassisch in der Pfanne? 🙂 Das Rezept findet ihr in den Kommentaren. 👨🍳 #nordtied #lachs #spargel #bärlauch #frühlingButton -
![Skandinavische Eleganz trifft auf urbanen Inselzauber:
Willkommen in Stockholm, einer der schönsten Hauptstädte Europas!
Für mich die Schönste. ?
Zwischen glitzerndem Wasser, historischen Gassen und modernem Design entfaltet sich ein einzigartiger Charme. Ein Paradies für Entdecker und Genießer.?☀️
Meine Highlights:
?️ Gamla Stan mit seinen bunten Häusern und verwinkelten Gassen
? Bootstour durch die Schären – Stockholm vom Wasser aus erleben
☕️ Cafés & Fika-Kultur – entschleunigen auf schwedisch
Wer war schon mal hier? Was ist euer Lieblingsort?
#nordtied #schweden #stockholm #visitsweden]()
Skandinavische Eleganz trifft auf urbanen Inselzauber: Willkommen in Stockholm, einer der schönsten Hauptstädte Europas! Für mich die Schönste. 😍 Zwischen glitzerndem Wasser, historischen Gassen und modernem Design entfaltet sich ein einzigartiger Charme. Ein Paradies für Entdecker und Genießer.🌊☀️ Meine Highlights: 🏘️ Gamla Stan mit seinen bunten Häusern und verwinkelten Gassen 🚤 Bootstour durch die Schären – Stockholm vom Wasser aus erleben ☕️ Cafés & Fika-Kultur – entschleunigen auf schwedisch Wer war schon mal hier? Was ist euer Lieblingsort? #nordtied #schweden #stockholm #visitswedenButton -
![Schwedischer Frühlingskuchen:
Toskakaka mit Rhabarber ??
Zur Veröffentlichung meines Buches gibt’s dieses besondere Rezept für euch: ein herrlich saftiger schwedischer Klassiker, verfeinert mit fruchtig-säuerlichem Rhabarber und gekrönt von einer goldbraun karamellisierten Mandelschicht.?
Außen karamellig-knusprig, innen weich und fruchtig. Süße trifft feine Säure, einfach perfekt für den Frühling.
Was ist euer Lieblingsrezept aus dem Buch??
Das Rezept findet ihr in meinem Buch „Meine schwedische Backstube“ und hier in den Kommentaren.
@christianverlag
#nordtied #schweden #christianverlag #kochbuch #frühling]()
Schwedischer Frühlingskuchen: Toskakaka mit Rhabarber 🇸🇪 Zur Veröffentlichung meines Buches gibt’s dieses besondere Rezept für euch: ein herrlich saftiger schwedischer Klassiker, verfeinert mit fruchtig-säuerlichem Rhabarber und gekrönt von einer goldbraun karamellisierten Mandelschicht.😋 Außen karamellig-knusprig, innen weich und fruchtig. Süße trifft feine Säure, einfach perfekt für den Frühling. Was ist euer Lieblingsrezept aus dem Buch?🤩 Das Rezept findet ihr in meinem Buch „Meine schwedische Backstube“ und hier in den Kommentaren. @christianverlag #nordtied #schweden #christianverlag #kochbuch #frühlingButton -
![Es ist soweit. ?
Endlich könnt auch ihr es in den Händen halten.?
Meine schwedische Backstube ??
Ein Jahr in Schweden, festgehalten in über 70 süßen und herzhaften Klassikern.
Rezepte, die mit den Jahreszeiten gehen.
Von Kardamomschnecken mit Rhabarber im Frühling über sommerliche Smörgåstårta bis zu Safrankuchen im Winter.
Authentisch, klar und praxiserprobt.??
Für alle, die den Duft von Zimt und Kardamom lieben und sich den Norden nach Hause holen möchten.?
#nordtied #christianverlag #kochbuch #schweden #backbuch]()
Es ist soweit. 🎉 Endlich könnt auch ihr es in den Händen halten.🤩 Meine schwedische Backstube 🇸🇪 Ein Jahr in Schweden, festgehalten in über 70 süßen und herzhaften Klassikern. Rezepte, die mit den Jahreszeiten gehen. Von Kardamomschnecken mit Rhabarber im Frühling über sommerliche Smörgåstårta bis zu Safrankuchen im Winter. Authentisch, klar und praxiserprobt.👨🍳 Für alle, die den Duft von Zimt und Kardamom lieben und sich den Norden nach Hause holen möchten.🙂 #nordtied #christianverlag #kochbuch #schweden #backbuchButton
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