Smörgastårta
Nicht süß, aber trotzdem ein echter Hingucker: Die Smörgåstårta ist ein skandinavischer Klassiker aus Brotschichten, cremigen Füllungen und ganz viel Liebe zum Detail.
für 4 Personen
3 Scheiben Polarbröd oder helles Weißbrot
100g Mayonnaise
50g Creme Fraiche
50g Frischkäse
150g Garnelen
1 EL Forellenkaviar
Dill
Schnittlauch
Salz/Pfeffer
Gurke
Zitrone
Mayonnaise, Frischkäse und Creme Fraiche verrühren. Mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch und Dill fein schneiden und dazugeben. Zuletzt die Garnelen und den Forellenkaviar vorsichtig unterheben.
Brot und Garnelensalat abwechselnd schichten.
Mit Garnelen, Gurke, erbsensprossen und Kaviar garnieren.
Du willst wissen, welche Produkte ich täglich in der Küche nutze?
Hier findest du meine Favoriten: nordisches Geschirr, Küchenhelfer und vieles mehr.
![Genau deshalb komme ich immer wieder zurück ??
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Eine Woche Dänemark mit allem, was die Westküste so besonders macht: endlose Strände, hohe Dünen, beeindruckende Landschaften und ein Ferienhaus mitten in den Dünen. ??
Dazu lange Spaziergänge am Meer, Sonnenuntergänge auf der Terrasse und entspannte Stunden in den kleinen Küstenstädten. ?
Gemeinsam mit @danwestferienhaus durfte ich die Gegend rund um Søndervig und Houvig entdecken und dabei einmal mehr feststellen, warum mich die dänische Westküste jedes Mal aufs Neue begeistert. ✨?
Wer bekommt da auch direkt Lust auf Dänemark? ??
#nordtied #dänemark #danwest #nordsee #visitdenmark](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/712327549_18457327432117385_330476965030855892_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=105&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=O4sSigqhct4Q7kNvwHSs6u_&_nc_oc=Adq3dBf-ykjDHztV4XaUaWI3f9zKax_qeUczrpHKM1pWtTUCBsALpPVQ0Z26XTqFPeE&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=EZpccV3-dMkb2lE6mFZcGg&_nc_tpa=Q5bMBQFIinXBRJbeCWImNTsZ4qMU9bT0iOK1rweRQpWcn07xHdKPYZr42FdOTesyct2ZcoLppjciROSiqw&oh=00_Af-NxEQXLYMP5BMi8czlY-PfgH1hsi4DLcUSpVqfVSpmQg&oe=6A24B911)
![Sommer auf dänisch ???
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Nach dem Hauptgang darf natürlich auch die passende Nachspeise nicht fehlen. ?
Erdbeerkuchen gehört für viele Dänen einfach zum Sommer dazu. Lockerer Bodem, Mascarponecreme und frische Erdbeeren – unkompliziert, aber einfach richtig lecker. ✨
Zusammen mit @danwestferienhaus habe ich ein typisch dänisches Sommermenü gekocht und diese Lagkage bildet den perfekten Abschluss. ☀️
Am besten mit einer Tasse Kaffee auf der Terrasse oder so wie wir: Direkt in den Dünen ??
Wer würde sich ein Stück sichern? ?
#nordtied #dänemark #lagkage #danwest #sommerküche](https://scontent-iad3-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/709226767_18456924733117385_123287247516845169_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=101&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=EDJxu87RPIQQ7kNvwH4hIuY&_nc_oc=AdoSuyLIkiOji6rTwuzxTgKPg0a5ecejWfNhssjT4IMNebogw6Rvuf73DY6frj9AP6A&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=EZpccV3-dMkb2lE6mFZcGg&_nc_tpa=Q5bMBQHxVF6ajF5jQZAi-89gVyjrDg0OkP72dPhXJTbji28j_Q6NI3NkmT7F5E9JmNp1dVHrXFJfS7oO9Q&oh=00_Af__ts3ca9I9J5XiobXV32INwU3wKcNP4lH1C1kUMFAcpA&oe=6A24B6DA)
